Thịt bò nhập khẩu và 9 điều cần lưu ý
Thịt bò là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Hiện nay, thịt bò nhập khẩu đang ngày càng được ưa chuộng bởi chất lượng cao và đa dạng về chủng loại. Tuy nhiên, để chọn mua được thịt bò nhập khẩu ngon, đảm bảo chất lượng không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là một số điều cần biết khi mua thịt bò nhập khẩu.
1. Chọn mua thịt bò ở những cơ sở uy tín
Đây là điều quan trọng nhất khi mua thịt bò nhập khẩu. Bạn nên mua thịt bò ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể tham khảo ý kiến của bạn bè, người thân hoặc tìm kiếm thông tin trên mạng để tìm được những cơ sở bán thịt bò nhập khẩu uy tín.
2. Kiểm tra nhãn mác
Trước khi mua thịt bò nhập khẩu, bạn cần kiểm tra kỹ nhãn mác của sản phẩm. Trên nhãn mác cần có đầy đủ các thông tin về nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng,… Bạn cũng cần chú ý đến bao bì của sản phẩm phải còn nguyên vẹn, không bị rách, thủng.
3. Quan sát màu sắc
Thịt bò nhập khẩu ngon thường có màu đỏ tươi, không quá sẫm màu. Mỡ của thịt bò nhập khẩu cũng có màu vàng nhạt, không quá ngả vàng đậm.
4. Kiểm tra độ đàn hồi
Ấn nhẹ vào miếng thịt bò, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không bị lõm xuống thì đó là thịt bò ngon. Ngược lại, nếu thịt bị lõm xuống thì có thể là thịt bò đã bị ôi thiu.
5. Mùi vị của thịt bò
Thịt bò nhập khẩu ngon thường có mùi thơm đặc trưng, hơi gây gây. Nếu thịt có mùi hôi thì không nên mua.
6. Chất lượng thịt bò theo từng loại
Thịt bò nhập khẩu cũng có nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có những đặc điểm riêng. Do đó, bạn cần nắm được những đặc điểm của từng loại thịt bò để có thể phân biệt được thịt ngon và thịt ôi thiu.
- Thịt bò thăn: Phần thịt này có độ mềm cao, khi nấu chín sẽ có vị ngọt đậm đà và không bị khô. Thịt thăn bò nhập khẩu có màu đỏ tươi, mịn màng và không có bất kỳ vết bầm tím hoặc hư hỏng nào. Đây là một dấu hiệu cho thấy thịt bò là chất lượng cao và tươi ngon.
- Thịt bò nạc vai: Phần thịt này có độ mềm vừa phải, khi nấu chín sẽ có vị ngọt đậm đà và hơi giòn. Thịt nạc vai bò nhập khẩu có màu đỏ tươi, vân mỡ xen kẽ đều đặn, trông rất hấp dẫn.
- Thịt bò bắp: Phần thịt này có độ mềm vừa phải, khi nấu chín sẽ có vị ngọt đậm đà và độ béo ngậy. Thịt bắp bò nhập khẩu có màu đỏ tươi, vân mỡ xen kẽ đều đặn, trông rất hấp dẫn.
- Thịt bò gầu: Phần thịt này có độ mềm dai, khi nấu chín sẽ có vị ngọt đậm đà và không hề béo ngấy. Thịt gầu bò nhập khẩu có màu đỏ tươi, vân mỡ xen kẽ đều đặn, trông rất hấp dẫn.
- Thịt bò ba chỉ: là phần thịt được cắt từ phần bụng của con bò, bao gồm thịt nạc và thịt mỡ xen kẽ đều đặn. Phần thịt này có độ mềm vừa phải, khi nấu chín sẽ có vị ngọt đậm đà và độ béo ngậy.
7. Giá cả
Thịt bò nhập khẩu thường có giá cao hơn thịt bò trong nước. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý, không nên ham rẻ mà mua phải thịt bò không đảm bảo chất lượng.
8. Cách bảo quản thịt bò sau khi mua về
Để thịt bò nhập khẩu tươi ngon được lâu, bạn cần bảo quản đúng cách. Bạn nên bảo quản thịt bò trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C. Thời gian bảo quản thịt bò trong tủ lạnh tối đa là 2 ngày.
Nếu bạn muốn bảo quản thịt bò lâu hơn, bạn có thể đông lạnh thịt bò. Tuy nhiên, cần lưu ý rã đông thịt bò đúng cách trước khi chế biến.
Xem thêm bài viết: Cách lựa chọn thịt bò cho bữa tiệc BBQ hoàn hảo
9. Một số lưu ý khi mua thịt bò nhập khẩu
Khi mua thịt bò nhập khẩu, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nên mua thịt bò nhập khẩu từ những quốc gia có ngành chăn nuôi bò phát triển, có uy tín trên thế giới.
- Nên mua thịt bò nhập khẩu có tem nhãn, chứng nhận chất lượng rõ ràng.
- Nên mua thịt bò nhập khẩu ở những cơ sở bán lẻ có uy tín.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn mua được thịt bò nhập khẩu ngon, đảm bảo chất lượng.
Công ty TNHH XNK ĐỆ NHẤT
Đệ Nhất Food chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu, thịt gà, thịt heo, thịt cừu, thịt trâu, thịt nai nhập khẩu, thịt cá, khoai tây, phô mai và bơ sữa,… và các loại thực phẩm tươi sạch nhập khẩu cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn tại TP.HCM và các tỉnh miền nam.
