Thịt bò xay là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò xay mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Lợi ích của thịt bò xay:
- Giàu protein: Thịt bò xay cung cấp nguồn protein dồi dào, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Bò xay chứa nhiều vitamin B12, B6, kẽm, sắt, selen,… cần thiết cho cơ thể.
- Giàu axit amin thiết yếu: Thịt bò xay cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
- Dễ chế biến: Thịt bò xay có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như: bò viên, chả bò, bún bò Huế, bò kho,…
Cách chọn thịt bò xay ngon:
- Nên chọn mua thịt bò xay từ những cửa hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ trắng, không có mùi hôi.
- Tránh mua thịt bò xay có màu đỏ sẫm, mỡ vàng hoặc có mùi hôi.
Cách bảo quản thịt bò xay:
- Bảo quản thịt bò xay trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C.
- Rã đông thịt bò xay trước khi chế biến.
- Không nên rã đông thịt bò xay ở nhiệt độ phòng.
Xem thêm sản phẩm: Thăn Ngoại Bò Mỹ – Sirloin/ Striploin Swift
Món ngon từ thịt bò xay:
- Bò viên: Bò viên là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Bò viên có thể ăn kèm với bún, phở, hủ tiếu hoặc nấu thành món súp bò viên.
- Chả bò: Chả bò là món ăn ngon thường được dùng trong các món bún, phở, bánh mì. Chả bò có thể làm từ thịt bò xay hoặc thịt bò thăn.
- Bún bò Huế: Bún bò Huế là món ăn đặc sản của Huế với hương vị đậm đà, cay nồng. Bún bò Huế được nấu từ thịt bò, xương bò, sả, ớt, mắm ruốc,…
- Bò kho: Bò kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích trong những ngày se lạnh. Bò kho được nấu từ thịt bò, cà rốt, khoai tây, cà chua, nước dừa,…